Slagerij Leander

Lekkernijen en kokkerelsuggesties

Barbecue

Barbecue

HAPJES

  • Spekfakel
  • Grill-saté
  • Gehakt lolly
  • Kippenboutje
  • Balletjes saté
  • Witte pens
  • Mini-worstjes
  • Scampi-saté
  • Gamba saté 
  • Mini papillot
  • Courgetterolletjes-feta (vegie)
  • Vegetarische worstjes

STARTERS

  • Tagliata van côte à l'os, rucola, parmezaan en kerstomaatjes
  • Gegrild buikspek met krieltjes
  • Zalmpapillot met gesmoorde groenten en vissaus
  • Vispapillot met prei en kerstomaatjes in hollanaise
  • Visspies met groentenwokje
  • Groentenpapillot met kikkererwten (vegie)

BARBECUE

Keuze uit traditional (+/- 3 stukken vlees) en fine formule, in deze formule werken we met kleine stukken vlees waardoor u er 5à 6 mag kiezen per persoon.

  • Chipolata
  • Merguez
  • BBQ worst
  • Witte pens
  • Witte pens special 
  • BBQ burger
  • Balletjes saté
  • Buikspek
  • Gegrild BBQ spek
  • Varkenssaté
  • Varkensmedaillon
  • Varkenskroontje
  • BBQ gebraad
  • BBQ ham
  • Gekruide rib
  • Spare rib van het huis
  • Kipbout 
  • Kipsaté
  • Kalkoensaté
  • Gemarineerde kipfilet
  • Gekuide kipkotelet
  • Lamskotelet
  • Lamskroontje
  • Biefstuk gekruid 
  • BBQ steak 
  • BBQ saté
  • Côte à l'os wit-blauw
  • Mixed saté
  • Tofusaté (vegie)
  • Veggie worst (vegie)
  • Brocolliburger (vegie)
  • Scampi saté (5st.)
  • Vispapillot
  • Vissaté
  • Gevulde vis

GROENTEN

  • Basic: sla, tomaat, wortel
  • Normaal: gemengde sla, tomaat, wortel, komkommer en boontjes
  • Mediterranse groentenmix van het huis
  • Groentenpapillog 
  • Groentensaté

VERVANGENDE BUFFETTEN

  • Italiaans buffet: 
    • Tomaat-mozzarella met basilicum
    • Carpaccio van rund
    • Rucola salade met feta, pijnboompitten en tomaat
    • Italiaanse pastasalade met mozzarella en zongedroogde tomaat
    • Gegrilde groenten op de BBQ
    • Ciabatta
  • Fris zomers buffet:
    • Gandaham met cavaillon
    • Granny smith salade
    • Babyleaf salade met kerstomaatjes
    • Topfitt-salade met rucola
    • Groentenpapillot
    • Borrelbrood

PASTASALADE

  • Voorjaarssalade
  • Barbecuesalade
  • Salade met parmaham en meloen
  • Italiaanse pastasalade
  • Caesar salade
  • Taboulé
  • Salade van ananas en mango

AARDAPPELEN 

  • Krieltjes met spek
  • Aardappel in de schil met kruidenboter
  • Aardappelsalade
  • Assortiment stokbrood met boter

SAUZEN

  • Koude sauzen: cocktail, tartaar, mayonaise en vinaigrette
  • Warme sauzen: béarnaise, provençaalse saus, pepersaus en champignonsaus

 

Barbecue extra afbeeldingen

  •  
  •  
  •  
  •  

© 2005-2019 Slagerij - Traiteur - Catering Leander

Deze website maakt gebruik van cookies voor optimale functionaliteiten.Bekijk ons privacybeleid