Barbecue
HAPJES
- Spekfakel
- Grill-saté
- Gehakt lolly
- Kippenboutje
- Balletjes saté
- Witte pens
- Mini-worstjes
- Scampi-saté
- Gamba saté
- Mini papillot
- Courgetterolletjes-feta (vegie)
- Vegetarische worstjes
STARTERS
- Tagliata van côte à l'os, rucola, parmezaan en kerstomaatjes
- Gegrild buikspek met krieltjes
- Zalmpapillot met gesmoorde groenten en vissaus
- Vispapillot met prei en kerstomaatjes in hollanaise
- Visspies met groentenwokje
- Groentenpapillot met kikkererwten (vegie)
BARBECUE
Keuze uit traditional (+/- 3 stukken vlees) en fine formule, in deze formule werken we met kleine stukken vlees waardoor u er 5à 6 mag kiezen per persoon.
- Chipolata
- Merguez
- BBQ worst
- Witte pens
- Witte pens special
- BBQ burger
- Balletjes saté
- Buikspek
- Gegrild BBQ spek
- Varkenssaté
- Varkensmedaillon
- Varkenskroontje
- BBQ gebraad
- BBQ ham
- Gekruide rib
- Spare rib van het huis
- Kipbout
- Kipsaté
- Kalkoensaté
- Gemarineerde kipfilet
- Gekuide kipkotelet
- Lamskotelet
- Lamskroontje
- Biefstuk gekruid
- BBQ steak
- BBQ saté
- Côte à l'os wit-blauw
- Mixed saté
- Tofusaté (vegie)
- Veggie worst (vegie)
- Brocolliburger (vegie)
- Scampi saté (5st.)
- Vispapillot
- Vissaté
- Gevulde vis
GROENTEN
- Basic: sla, tomaat, wortel
- Normaal: gemengde sla, tomaat, wortel, komkommer en boontjes
- Mediterranse groentenmix van het huis
- Groentenpapillog
- Groentensaté
VERVANGENDE BUFFETTEN
- Italiaans buffet:
- Tomaat-mozzarella met basilicum
- Carpaccio van rund
- Rucola salade met feta, pijnboompitten en tomaat
- Italiaanse pastasalade met mozzarella en zongedroogde tomaat
- Gegrilde groenten op de BBQ
- Ciabatta
- Fris zomers buffet:
- Gandaham met cavaillon
- Granny smith salade
- Babyleaf salade met kerstomaatjes
- Topfitt-salade met rucola
- Groentenpapillot
- Borrelbrood
PASTASALADE
- Voorjaarssalade
- Barbecuesalade
- Salade met parmaham en meloen
- Italiaanse pastasalade
- Caesar salade
- Taboulé
- Salade van ananas en mango
AARDAPPELEN
- Krieltjes met spek
- Aardappel in de schil met kruidenboter
- Aardappelsalade
- Assortiment stokbrood met boter
SAUZEN
- Koude sauzen: cocktail, tartaar, mayonaise en vinaigrette
- Warme sauzen: béarnaise, provençaalse saus, pepersaus en champignonsaus
